А.Т. – Сегодня я отвечу на вопросы от Андрея Михайловича, которые мы получили по SMS. Он спрашивает: "Сложно ли выращивать капусту кольраби?". Я думаю, что большинство радиослушателей знает, что такое кольраби. То есть, это капуста, немного похожая на репку. Если кто–то встречал такую у соседей, то, наверное, запомнил какая она очень оригинальная. Торчит над почвой такая репка, и у нее сверху несколько листочков. А тот, кто кольраби пробовал, то удивился насколько она похожа на кочерыжку обычной капусты. В принципе, это и есть кочерыжка обычной капусты по вкусу и по питательным веществам. Люди, которые любят с детства кочерыжку, то я думаю, что эта капуста для них самая лучшая – вкусная и полезная. Вопрос был – сложно ли выращивать? Из всех видов капуст кольраби – это самая простая капуста. Ее можно выращивать рассадой, ее можно выращивать просто сея семена в почву. Кушать ее можно, не дожидаясь пока она вырастет с килограмм, можно даже совсем маленькие кольрабинки собирать, крошить в салатик, либо просто грызть свежими. Поэтому я советую всем, кто любит традиционную кочерыжку от обычной капусты, попробовать, посадить кольраби. Я уверен, что вам эта культура очень понравится, а особенно, я думаю, понравится вашим детям, которые всегда без ума от вкусной, сочной кочерыжки. Кольраби очень полезная, как и любая капуста. Кстати, из кольраби можно и сок получать. А капустный сок очень целебный. Особенно, когда лечатся желудочные язвенные болезни. Это просто нектар для человеческого желудка. Так что выращивайте побольше кольраби. Я думаю, что она не только будет кормить вашу семью, быть каким–то лакомством для ваших детей, но это буквально настоящее лекарство для нас.
11 июля 2008 | 06:55
