В Копенгагене закроют ресторан, пять раз признававшийся лучшим в мире

Фото: ru.pinterest.com

Причина — кризис престижного потребления.

Как сообщает Bloomberg, заведение Noma переформатируют в конце 2024 года и оно превратится в экспериментальную кухню-кулинарию для онлайн-заказов.

Ресторан был открыт в 2003 году. Его название — это аббревиатура из слов nordisk (то есть «северная») и mad («еда»). У заведения три звезды Michelin, оно пять раз входило в рейтинг 50 лучших ресторанов мира.