«Известия»: в России вырос спрос на продукты с необычными вкусами

Только за первое полугодие продажи таких товаров выросли на 10–40% по сравнению с аналогичным периодом 2025-го.

Ретейлеры расширяют ассортимент, предлагая покупателям сухарики со вкусом кимчи, семечки с азиатскими пряностями, пельмени с соусом том-ям, газировку с личи, холодный чай с манго и растительное молоко с ароматом сакуры. Издание пишет, что в торговой сети «Лента» продажи необычных продуктов за первые шесть месяцев выросли на 16%, в X5 спрос на готовые блюда азиатской кухни увеличился на 23%. В «Ашане» сообщили о росте продаж детокс-чая на треть, холодного чая со вкусом манго — на 87%, а чая с малиной — на 59%.

Всё большей популярностью пользуются и необычные десерты, включая мороженое с кедровыми орехами и кешью, сырный пломбир с маскарпоне или горгонзолой, фруктовый лёд с солёными огурцами и мороженое со вкусом пива, говорится в статье. Чаще всего такую продукцию покупают представители поколений Z и «Альфа» в возрасте от семи до 25 лет, считают эксперты. Интерес к необычным вкусам они связывают с влиянием социальных сетей, блогеров, а также популярностью аниме и корейской поп-культуры.