Bloomberg предупредил о грозящем миру дефиците кофе сорта арабика

Фото: РИА Новости

Причина — ливни в Бразилии, из-за которых пострадал урожай на главных плантациях страны.

«В подавляющем большинстве случаев возникают проблемы с качеством зёрен, в результате чего кофе приобретает более высокую степень ферментации, что существенно влияет на конечный напиток», — заявил агентству гендиректор крупнейшего кооператива кофейных производителей Бразилии Expocacer Симао де Лима.

Эксперт отметил, что в 2026 году около 20% кофейных зёрен в стране были смыты тропическими дождями, обычно этот показатель составляет 5-7%.

Согласно анализу Bloomberg, фьючерсы на арабику на лондонской бирже ICE с июня выросли на 35% из-за растущего дефицита и ухудшения качества кофейного сорта.