Диетолог рассказала, какие каши нельзя есть детям
12:54 Окт. 10, 2023
Речь идёт о сублимированных крупах.
Как правило, это продукты быстрого приготовления.
В результате механической обработки зёрна утрачивают все полезные свойства. Дети после поедания таких каш чувствуют усталость, потерю концентрации, голод. У них повышается уровень глюкозы.
Об этом в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» сообщила врач Елена Соломатина.
«Речь идёт о быстрорастворимых кашах в пакетиках. Чтобы каша быстро заварилась, её не обрабатывают паром, а удаляют верхнюю часть зерна, где содержится клетчатка, с ней удаляют ту часть, где содержатся витамины, микро- и макроэлементы. В средней части остаётся много крахмала. Если это залить, то крахмал достаточно быстро превращается в кашеобразное состояние. Для того чтобы это было вкусно, туда добавляют различные ароматизаторы, вкусовые добавки, много сахара. Крахмал в данном случае тоже является фактически тем же сахаром — работает также, то есть повышает уровень глюкозы со всеми вытекающими повреждениями. Через некоторое время маленький человек после такой каши доезжает до школы, уже на первом уроке чувствуя усталость, потерю сил, невозможность сконцентрироваться, сосредоточиться и, естественно, голод. Такие каши приносят вред».
Ежегодно 10 октября отмечают Международный день каши (World Porridge Day).
Ранее главный диетолог Минздрава предложил ввести курсы по здоровому питанию в детсадах и школах. Проблемы с ожирением в России возникают в первую очередь из-за малой образованности населения в этой области.
Культура питания прививается с малых лет. Важен также пример родителей дома, пояснил в беседе с радиостанцией «Говорит Москва» Виктор Тутельян.
-
13:34 вчера 1647
Главный диетолог Минздрава РФ счёл полезными блюда полевой кухни
-
15:26 Фев. 24, 2024 2225
Диетолог рассказала, как есть чипсы и начос с пользой для здоровья
-
15:07 Авг. 27, 2023 1498
Диетолог рассказала, какую еду не стоит собирать ребёнку в школу
-
11:15 Май 22, 2022 4250
Диетолог Соломатина назвала самые полезные каши для завтрака
-
11:45 Май 21, 2022 3176
Диетолог Соломатина рассказала об опасности употребления некоторых каш на завтрак
-
16:06 Фев. 27, 2021 5938
Диетолог предостерегла от употребления свежевыжатых соков без мякоти на завтрак
-
13:02 Сен. 5, 2020 3585
Диетолог рассказала о вреде молочного шоколада для организма
Связь с эфиром
- СМС+7 (925) 88-88-948
- Звонок+7 (495) 73-73-948
- Telegramgovoritmskbot
- Письмо[email protected]