Росстандарт утвердил новый ГОСТ на хурму с 1 ноября 2026 года

Фото: Екатерина Сычкова/URA.RU/ТАСС

Её подразделяют на три сорта: высший, первый и второй.

Вне зависимости от этого плоды должны быть целые, чистые, твёрдые, со срезанными у основания плодоножками и неотделёнными и неповреждёнными чашелистиками, отмечается в документах Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии, передаёт ТАСС.

По форме и окраске хурма должна быть однородной степени зрелости, с мякотью от плотной до желеобразной, с тонкой кожей. Плоды также должны иметь специфический, свойственный конкретному сорту вкус, в том числе терпкий или выраженный сладкий.

В Росстандарте подчеркнули, что принятие нового ГОСТа позволит унифицировать требования на пространстве нескольких стран, снизить технические требования и упростить взаимную торговлю.