Врач‑гастроэнтеролог рассказала о пользе псиллиума для микробиоты

Фото: 123RF.com/espies

Растворимая клетчатка благотворно влияет на кишечник.

Об этом в эфире радиостанции «Говорит Москва» сообщила врач‑гастроэнтеролог ГКБ им. Буянова, гепатолог, главный внештатный гастроэнтеролог Южного административного округа города Москвы Наталья Мотылёва.

«Наша микробиота, наш желудочно‑кишечный тракт очень любят продукты естественной ферментации. Наверное, самый легкодоступный продукт — это как раз квашеная капуста, кисломолочные и несладкие продукты, различные пищевые волокна, которые можно получать как из продуктов, так и дополнительно. Например, есть псиллиум. Это растворимая клетчатка, которая благотворно влияет на нашу микробиоту и кишку в целом».

Ранее нутрициолог рекомендовала отдавать предпочтение цельному мясу вместо полуфабрикатов. В кулинарных заготовках часто содержатся кожа, различные добавки, консерванты и подсластители, включая сахар, подчеркнула член Ассоциации нутрициологов и коучей по здоровью Юлия Шарапова в эфире радиостанции «Говорит Москва».