Итальянские рестораны в Великобритании вынуждены отказаться от помидоров

Это происходит на фоне нехватки продукта и роста цен, сообщает газета Guardian.

«Готовьтесь к пасте без томатов и белой пицце. Итальянские рестораны по всей Британии вынуждены ограничить использование помидоров, повысить цены, а в некоторых случаях вообще убрать пасту аль помодоро из меню», — передаёт издание.

По данным Федерации итальянских поваров Великобритании, цены на томаты за последний год выросли в четыре раза: с 5 до 20 фунтов за ящик. Стоимость салата айсберг также резко увеличилась: с 7 до 22 фунтов за ящик.

Председатель федерации Энцо Оливери призвал правительство ввести потолок цен на помидоры.

Жители Великобритании столкнулись с нехваткой томатов на фоне низкого урожая в государствах-поставщиках. В зимнее время королевство получает поставки этих овощей из Марокко, Нидерландов и Испании. После брексита закупщики особо полагались на импорт из Марокко.