Диетолог рассказала о вреде молочного шоколада для организма
13:02 Сен. 5, 2020
Животные жиры в этом продукте приводят к развитию атеросклероза и старению клеток.
Бывший ведущий научный сотрудник НИИ Питания РАН, диетолог Ольга Григорьян сообщила радиостанции «Говорит Москва», что дозировку шоколада необходимо рассчитывать, исходя из его состава.
«Горький шоколад гораздо полезнее всех других видов шоколада по многим позициям. Там больше содержание какао-бобов. По позициям, допустим, различных биологически активных веществ, он тоже выше. Считается, что он более полезный, почему? Там меньше сахара добавленного. Ещё там содержатся растительные жиры — жиры какао-бобов. А, например, в молочном шоколаде — молочные жиры, животное жиры, которые сейчас признаны причиной развития атеросклероза и старения клетки. Исходя из этих позиций, можно сказать, что организм при употреблении чёрного шоколада [вместо молочного — прим. ГМ] будет медленнее стареть, но этот процесс очень сложно посчитать. Чёрный шоколад — это более полезный продукт».
Она добавила, что белый шоколад могут употреблять путешественники, больные или находящиеся в стрессе люди, которым нужно быстро дать энергию за счёт полезных растительных жиров.
«Дозировка рассчитывается из тех веществ, которые содержатся в том или ином продукте. В шоколаде есть жиры и углеводы, там очень мало растительного белка. Им можно пренебречь. Чёрный шоколад по количеству углеводов менее опасен. Там нет добавленного сахара, как в молочном и, тем более, в белом шоколаде. Белый — это как бы шоколад. Там вообще нет какао-бобов, там, в лучшем случае, будет только какао-масло. Естественно, там только энергетическая подпитка. Например, людям, которые идут в горы, или путешественники, или стрессы какие-то, или если человек болеет и ему нужно дать быструю энергию из полезных растительных жиров и из быстрых углеводов».
По словам диетолога, самый безопасный заменитель сахара — из экстракта растения стевия.
«Любые добавки до конца ещё не изучены, их последствия на организм. Если хочется сладкого, то можно сухофрукты использовать или какие-то натуральные сладкие вещи, чем заменители сахара. Из самых безопасных заменителей сахара лучше всего растительный сахар стевии».
Ранее доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург посоветовал есть горький шоколад без добавленного сахара для продления молодости организма. «Ищите его с заменителем сахара, нам нужно чем-то заменить сахар, чтобы не повышать уровень глюкозы в крови», — приводит его слова «Вечерняя Москва».
-
19:44 Апрель 2, 2024 7385
Белоруссия подняла минимальные экспортные цены на молочные продукты для России
-
15:13 Дек. 9, 2023 2925
Диетолог посоветовала в морозы есть на завтрак сало и пить какао
-
20:42 Окт. 30, 2023 1913
Производители спрогнозировали подорожание горького шоколада на 50%
-
12:54 Окт. 10, 2023 4329
-
09:09 Окт. 6, 2023 5817
-
10:47 Май 5, 2023 4204
Диетолог рассказала, как часто можно есть шаурму без вреда для здоровья
-
11:38 Апрель 25, 2023 8484
Диетолог рассказала о большем вреде колы без сахара по сравнению с обычной
-
19:56 Март 4, 2023 5388
С упаковки шоколада Toblerone исчезнет швейцарская гора Маттерхорн
-
12:48 Дек. 1, 2022 2711
Геннадий Онищенко предложил заменить кока-колу на новогодних столах компотом
-
12:19 Июнь 16, 2022 3371
-
15:40 Июнь 10, 2022 1690
-
20:27 Май 22, 2022 1892
Диетолог назвал три доступных продукта для сохранения молодости
-
17:49 Апрель 2, 2022 1784
Врач назвала простой продукт для укрепления мужского здоровья
-
08:16 Фев. 3, 2022 2672
В России вырастут цены на печенье, шоколад и другие кондитерские изделия
-
13:23 Дек. 15, 2021 2046
-
17:13 Окт. 3, 2021 3602
Врач рекомендовала отказаться от шоколада и конфет людям старше 45 лет
-
08:52 Сен. 23, 2021 2159
Опрос: 50% россиян не готовы заменить натуральное мясо на альтернативное
-
12:01 Авг. 29, 2021 1405
Испанские диетологи подтвердили пользу бананов для спортсменов
-
10:18 Авг. 15, 2021 4298
-
13:59 Май 7, 2021 4929
Диетолог объяснила возросший интерес россиян к фастфуду последствиями карантина
-
20:28 Апрель 2, 2021 2612
-
13:41 Март 24, 2021 2829
-
16:12 Март 9, 2021 3362
Врач-диетолог рассказала об опасности чрезмерного употребления сметаны на Масленицу
-
13:03 Март 5, 2021 3407
Врач-диетолог предостерегла от «обжорства» сладкими блинами на Масленицу
-
14:03 Янв. 13, 2021 2521
Производители шоколада назвали неизбежным рост цен на продукцию после удорожания сахара
-
12:44 Ноя. 29, 2020 6297
-
18:26 Ноя. 18, 2020 2567
-
14:29 Ноя. 6, 2020 2649
Диетолог рассказала, чем эффективно заменить сладости в рационе
-
14:24 Окт. 28, 2020 2422
-
14:40 Сен. 21, 2020 13876
Шеф-повар раскрыл рецепт полезной для здоровья квашеной капусты
-
11:51 Сен. 7, 2019 44422
-
08:41 Март 13, 2019 7907
Диетологи назвали продукты, которые не стоит есть людям старше 30 лет
-
17:32 Март 2, 2017 3493
Четверть продающегося в РФ шоколада попадает под категорию «шоколадный продукт»
-
16:15 Апрель 20, 2016 2714
Производителей обяжут указывать добавление растительного жира в молочные продукты
Связь с эфиром
- СМС+7 (925) 88-88-948
- Звонок+7 (495) 73-73-948
- Telegramgovoritmskbot
- Письмо[email protected]