Диетолог рассказала, как правильно выбрать мороженое
12:19 Июнь 16, 2022
Лучшим вариантов эксперт считает обыкновенный пломбир.
В его рецептуре отсутствуют красители и заменители жиров. Об этом в интервью радиостанции «Говорит Москва» сообщила врач диетолог-эндокринолог Елена Щетинина.
«Мороженое бывает разное. Как и все продукты имеет свою пищевую ценность, которая складывается из наличия в нём белков, жиров и углеводов. Как правило, отличается по жирности. Пломбир, наверное, самое вкусное будет мороженое. Жиров там, конечно, больше. И, как правило, для приготовления пломбира используются сливки. Очень важно, что при стандартной рецептуре не используются заменители животных жиров. При покупке мороженого необходимо обращать внимания на этикетку — чтобы там не было в составе заменителей молочного белка и жира. Тогда это будет наиболее полезное мороженое
Неплохо, если мороженое будет в стаканчике, либо вообще без глазировки. Если говорить о качестве используемых продуктов, то шоколад очень дорог. И, как правило, если его включают, то какой-то минимум. У большинства, к сожалению, жалкое подобие шоколада. Но, раз виды прошли допуск в органах «Роспотребнадзора», то их можно покупать. Это выбор покупателя. Также не рекомендую виды с неестественной окраской, яркие. В них много красителей, которые не всегда всем могут подойти. Часто они могут вызывать аллергические или подобные аллергическим состояния».
Мороженое содержит в себе много сахара, поэтому не следует есть его слишком много, уверена Щетинина.
«Люди с нарушением углеводного обмена, сахарным диабетом, высокой предрасположенностью к диабету, люди с избыточной массой тела должны быть очень осторожны в приёме этого продукта из-за высокого содержания сахаров. Сейчас порция мороженого обычно имеет вес около 80 граммов. В этой порции содержится примерно три чайных ложки сахара. Такие люди или не принимают мороженое, так как сахар может вызвать декомпенсацию их состояния, либо употребляют его небольшими порциями. Калорийность у мороженого высокая, поэтому для перекуса хватит одного стаканчика, или можно съесть его в качестве десерта».
Также эксперт рекомендует в жаркую погоду есть мороженое небольшими кусочками, чтобы не навредить горлу.
-
13:19 Фев. 7, 2024 2613
Диетолог назвала безопасное для организма количество сахара в день
-
11:30 Ноя. 1, 2023 477
-
11:37 Июнь 14, 2023 3367
Эндокринолог предупредила беременных о вреде употребления сыра на ужин
-
10:47 Май 5, 2023 4242
Диетолог рассказала, как часто можно есть шаурму без вреда для здоровья
-
09:14 Янв. 23, 2023 1464
-
11:32 Дек. 16, 2022 4706
Главный диетолог Минздрава перечислил лучшие антипохмельные продукты
-
06:56 Авг. 24, 2022 1299
Роспотребнадзор назвал какао лучшим напитком для завтрака школьника
-
20:56 Июль 30, 2022 2955
-
13:11 Июнь 25, 2022 3993
Диетолог предостерегла от поедания мороженого людей, страдающих акне
-
09:19 Июнь 24, 2022 1143
-
14:08 Июнь 11, 2021 2231
-
13:02 Сен. 5, 2020 3594
Диетолог рассказала о вреде молочного шоколада для организма
-
11:51 Сен. 7, 2019 44483
-
08:49 Июнь 10, 2019 3879
Связь с эфиром
- СМС+7 (925) 88-88-948
- Звонок+7 (495) 73-73-948
- Telegramgovoritmskbot
- Письмо[email protected]